Если хотите удивить гостей на 8 марта, готовьте по этому рецепту. Куриное филе в духовке

Мясо в шубке из лука, помидора и сыра, массы специй – это вкусно, получается сочным и мягким, очень ароматным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — куриное филе, 600 г;
• — лук и помидор, по 1 – 2 шт;
• — яйца отварные, 3 шт;
• — перец, паприка, травы, по 1 ч.л;
• — зелень по вкусу;
• — сыр, 150 г;
• — чеснок, 2 – 3 зубчика;
• — майонез, 2 ст.л;
• — масло растительное, 1 ст.л.

Процесс приготовления

1. Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем на тонкие, длинные полоски и отбиваем.
2. Посыпаем солью, перцем, травами, паприкой и прочими специями, смазываем растительным маслом и хорошо все втираем.
3. Оставляем мясо мариноваться на 20 минут.
4. Лук режем полукольцами, помидоры – кусочками, зелень рубим . Смешиваем овощи и зелень.
5. Добавляем тертыйе яйца, пропущенный через пресс чеснок и 50 г тертого сыра.
6. Вымешиваем массу.
7. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем мясо, сверху – шубку из овощей, яиц и сыра. Посыпаем тертым сыром (оставшиеся 100 г).
8. Запекаем при 200 градусах около 20 минут.

Совет: в «шубку» вы также можете добавить и сладкий перец кусочками, можно порезать и грибочки.

Источник