Мне очень нравится этот рецепт, потому что в нем нет ничего лишнего, что помогает сохранить естественный вкус и аромат, и огурцы остаются такими хрустящими, как свежие.
Ингредиенты:
- Огурцы
- Зелень по вкусу
- Чеснок
- Горький перец
Приготовление:
- Тщательно промываем огурцы и зелень.
- Рекомендация: используйте разнообразную зелень, такую как листья хрена, листики смородины, вишни и другие травы.
- В банки укладываем зелень, несколько зубчиков чеснока, укроп, петрушку и горький перец по вкусу.
- Затем аккуратно раскладываем огурцы.
- На 1 литр воды берем обычную соль в количестве 2 столовых ложек. Пропорции соли можно подбирать исходя из рецепта.
- Растворяем соль в холодной воде и заливаем огурцы этим рассолом.
- Оставляем огурцы на 2,5 дня в прохладном месте. Их уже можно есть, но для долгосрочного хранения следует сливать рассол, доводить его до кипения и снова заливать огурцы этим рассолом.
- Закручиваем банки и оставляем их остывать, а затем помещаем в холодильник. Храните огурцы в холодном месте, и через неделю они будут готовы к употреблению. Срок хранения — долгий.
Несколько гениальных изобретений, о которых мечтают все родители мира, и они уже существуют.