Не будет гнить и расти: как правильно хранить лук в квартире

Лук — важный компонент на кухне, но его правильное хранение в квартире может быть вызовом. Вот несколько полезных советов:

Выберите правильное место:

  • Прохладное место с температурой от 0 до 3°C и влажностью 60-70% идеально для хранения лука.
  • Избегайте света, так как он стимулирует прорастание.
  • Хорошая вентиляция помогает предотвратить образование плесени. Подойдут кладовая, погреб, застекленный балкон или нижняя полка холодильника.

Подготовьте лук:

  • Переберите лук, удалив поврежденные и гнилые луковицы.
  • Просушите его, разложив на бумаге на несколько дней.

Выберите способ хранения:

  • Используйте сетчатые или плетеные корзины для обеспечения циркуляции воздуха.
  • Картонные коробки также подходят, так как позволяют луку «дышать».
  • Чулки или капроновые колготки хороши для подвешивания в прохладном месте.
  • Избегайте полиэтиленовых пакетов, которые могут препятствовать вентиляции.

Используйте дополнительные методы:

  • Насыпьте соль на дно емкости для хранения или обработайте луковицы мелом, чтобы предотвратить гниение.
  • Зола также может быть полезной, добавьте ее в емкость или посыпьте луковицы шелухой.

Регулярно проверяйте лук:

  • Удаляйте гнилые или проросшие луковицы.
  • Проветривайте место хранения периодически.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить лук свежим и вкусным на протяжении длительного времени. Не забывайте также о некоторых дополнительных правилах: не храните лук вместе с яблоками, картофелем или помидорами, не мойте его перед хранением и используйте сначала крупные луковицы. Как вы обычно храните лук?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Не будет гнить и расти: как правильно хранить лук в квартире