Не знаете, что сделать с баклажанами? Воспользуйтесь отменным рецептом и приготовьте их по-французски

Баклажаны — очень полезный овощ, и готовить его совершенно просто. Сегодня хочу предложить рецепт вкусного блюда — баклажанов по-французски. Его можно подавать отдельно или сделать гарниром к рыбе, мясным продуктам.

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 4 помидора
  • 6 оливок
  • 100 г сыра сулугуни
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 4 ч. л. майонеза
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Возьмите баклажаны, хорошенько их помойте, отрежьте плодоножки.
  2. Разрежьте вдоль на небольшие тонкие пластинки.
  3. Возьмите сковороду, налейте растительное масло и обжарьте получившиеся пластинки с одной стороны.
  4. Смажьте противень растительным маслом и застелите пергаментом, обжаренной стороной вверх выложите на противень баклажаны, посолите, поперчите. Сверху покройте слоем майонеза или сметаны.
  5. Следующим слоем выложите нарезанные кружочками помидоры и присыпьте тертым сыром.
  6. Последний слой – оливки, нарезанные кружочками. Снова поперчили и присыпали сыром.
  7. Поставьте противень в разогретую до 180° духовку и выпекайте 15 минут.
  8. Когда баклажаны приготовятся, сверху посыпьте их сухим орегано, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Не знаете, что сделать с баклажанами? Воспользуйтесь отменным рецептом и приготовьте их по-французски