Пирог с замороженными ягодами: идеальное лакомство на каждый день 🍰

Нежный и ароматный пирог с замороженными ягодами — это универсальный рецепт, который выручит вас в любой момент. Готовится он очень просто и быстро, а результат порадует всех: мягкое тесто с кисло-сладкой начинкой идеально сочетается с чашечкой чая или кофе. Этот пирог не только вкусный, но и полезный благодаря ягодам, которые придают ему насыщенный вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот десерт, и он станет вашим любимым!

🛒 Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 90 г
  • Подсолнечное масло — 80 мл
  • Сметана — 60 г
  • Мука — 140 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Крахмал — 40 г
  • Замороженные ягоды — 400 г

🍳 Как приготовить:

  1. Приготовление теста:
    • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
    • Добавьте масло и сметану, тщательно перемешайте венчиком.
    • В эту смесь постепенно всыпьте муку, разрыхлитель и 30 г крахмала. Замесите тесто средней густоты, чтобы оно легко выливалось.
  2. Подготовка ягод:
    • Замороженные ягоды перемешайте с оставшимся крахмалом (10 г), чтобы они не выделяли много сока во время выпечки.
  3. Формирование пирога:
    • Вылейте половину теста в форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
    • Равномерно распределите половину ягод на тесто.
    • Залейте ягодный слой оставшимся тестом и выложите сверху оставшиеся ягоды.
  4. Выпекание:
    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Выпекайте пирог 40–45 минут до золотистой корочки.
  5. Охлаждение и подача:
    • Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно достаньте его.
    • По желанию украсьте сахарной пудрой перед подачей.

🌟 Советы:

  • Используйте любые ягоды: красную или чёрную смородину, малину, вишню или ягодный микс.
  • Чтобы усилить вкус, добавьте щепотку ванильного сахара в тесто.
  • Пирог отлично подходит как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь домашней выпечкой вместе с близкими! 🍇🍰

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог с замороженными ягодами: идеальное лакомство на каждый день 🍰