Как готовить аппетитные и сочные котлеты.
Ингредиенты для котлет:
- 1 кг мяса;
- 200 г сухого хлеба;
- 200 мл молока;
- 1 репчатый лук;
- 1 зубчик чеснока;
- ½ ч. ложки соли;
- ⅓ ч. ложки черного молотого перца.
Приготовление котлет:
- Нарезать мясо свинины на небольшие кусочки. Аналогично нарезать репчатый лук, разделить зубчик чеснока пополам.
- Разорвать хлеб и залить его молоком, давая ему набухнуть. Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок. В конце пропустить через мясорубку набухший хлеб, не отжимая его.
- Посыпать фарш солью и черным молотым перцем.
- Тщательно перемешать все перемолотые компоненты, тщательно отбивать.
- Формировать из фарша крупные котлеты. Разогреть растительное масло в сковороде и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корки.
- Перенести котлеты в форму для запекания. Положить сверху кусочки сливочного масла. Накрыть котлеты фольгой и поставить в духовку при 160 градусах на 20 минут.
Подавать эти простые котлеты рекомендуется с картофельным пюре или салатом. Они получаются мягкими и нежными
Как выглядит ребенок этой необычной пары: альбинос Бера Иванишвили и его жена Нанука Гудавадзе