Салат с курицей и морковью «Изумрудная елка»

Несмотря на множество вариаций многослойных салатов, они часто имеют общие черты. Обычно в рецепте встречаются картошка, мясо, лук и какие-то консервированные продукты. Я ценю традиции, но почувствовала желание попробовать что-то новенькое, и вот результат — салат с курицей и морковью.

На первый взгляд салат «Изумрудная елка» может показаться обычным, но несколько необычных ингредиентов делают его по-настоящему уникальным. Каждый продукт занимает свое место, а добавление слоя яблока придает ему нежность и мягкость. Фруктовый вкус отлично сочетается с остальными компонентами!

Как приготовить салат с курицей и морковью «Изумрудная елка»? Если вы используете домашний майонез, вкус будет еще более насыщенным. Для приготовления его просто взбейте блендером 150 мл подсолнечного масла, яйцо, полчайной ложки соли, ложки сахара и немного черного перца. Готово!

Ингредиенты:

• 3 куриные голени
• 1 морковь
• 3 яйца
• 70 г твердого сыра
• 1 яблоко
• 3 киви
• Укроп (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)

Приготовление:

1. Предварительно отварите куриные голени, крупную морковь и яйца.
2. Отделите мясо от костей и мелко нарежьте курицу. Натрите морковь, яйца и сыр.
3. Сформируйте салат, выкладывая мясо в форме треугольника, затем морковь и яйца. Каждый слой смазывайте майонезом.
4. Натрите яблоко, выложите следующим слоем салата. Смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
5. Нарежьте киви кружочками и разделите их пополам. Выложите половинки на сыр.

Конечно, можно использовать не только куриные ножки, но и другие виды мяса. Экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать свой уникальный салат. Какие салаты вы планируете подать на новогодний стол?