Салаты с крабовыми палочками: классные рецепты

Несмотря на обилие рецептов в интернете, я до сих пор не расстаюсь со своим блокнотом. И не стесняюсь, попробовав что-нибудь вкусненькое в гостях, выяснить у хозяйки все тонкости приготовления блюда. По-моему, это лучшая похвала. Сегодня делюсь секретами салатов с крабовыми палочками.

Крабовый салат «Легкость»

Ингредиенты

  • 200 г пекинской капусты или салатного микса
  • 240 г крабовых палочек
  • 150 г твердого сыра
  • 2 огурца
  • 1 болгарский перец
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • свежая зелень, соль по вкусу

  • Тонкой соломкой нарежьте палочки, свежий огурец, сладкий перец, полутвердый сыр, молодую капусту (следите, чтобы не попадались прожилки: их сложно прожевать) или зеленый салат.
  • Добавьте консервированную кукурузу, свежую зелень и немного горчицы.
  • Посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.

Новогодний салат «Царский»

Ингредиенты

  • 0,5 кг очищенных креветок
  • 150 г слабосоленой семги
  • 240 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • 1 болгарский перец
  • 1 авокадо
  • красная икра, свежая зелень для украшения
  • майонез или другая заправка по вкусу

  • Подготовьте креветки (не забудьте, что варить замороженные креветки нужно не более 5 минут).
  • Нарежьте мелким кубиком сладкий перец, свежий огурец, авокадо, крабовые палочки, вареное яйцо, соломкой — рыбу.
  • Заправьте по своему вкусу — майонезом или растительным маслом с капелькой горчицы. Перемешайте.
  • Украсьте готовый салат красной икрой и зеленью.

«Ракушка с жемчужиной»

Ингредиенты

  • 10–15 тарталеток из песочного теста
  • 240 г крабовых палочек
  • 150 г мягкого сливочного сыра
  • 100 г слабосоленой красной рыбы
  • маслины для украшения
  • 1 пучок укропа
  • специи по вкусу

  • Нарежьте рыбу (чуть крупнее) и крабовые палочки (помельче), измельчите свежий укроп.
  • Добавьте мягкий сливочный сыр, специи — по вкусу. Хорошенько все перемешайте.
  • Заполните массой тарталетки, сверху положите «жемчужины» — маслины без косточки.
  • Закройте «ракушки» пустыми тарталетками. Правда же, эта закуска смотрится очень круто? :)

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салаты с крабовыми палочками: классные рецепты