Эти творожные рогалики станут настоящим хитом на вашем столе! Они получаются нежными, мягкими и сладкими, и их невозможно остановиться есть. Готовятся рогалики легко и быстро, а результат всегда превосходит ожидания. В этой статье вы найдете пошаговый рецепт, который обязательно станет вашим любимым.
Ингредиенты:
Для приготовления рогаликов вам понадобятся следующие продукты:
- 360 г творога
- 140 г сливочного масла
- 200-220 г муки
- 80 г сахара
- 1 ч. л. соды
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
- Подготовка теста:
В глубокой миске соедините творог с мягким сливочным маслом. Добавьте соду, гашеную лимонным соком, и щепотку соли. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. - Замес теста:
Просейте муку и постепенно вводите её в творожную массу, замешивая эластичное тесто. После этого разделите тесто на две части для удобства работы. - Раскатка теста:
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте каждую часть теста в пласт толщиной 2-3 мм. Посыпьте тесто сахаром и слегка прижмите его, чтобы сахар лучше закрепился на поверхности. - Формирование рогаликов:
Разрежьте раскатанный пласт теста на сегменты, как это делается при нарезке пиццы. Скрутите каждый сегмент от широкого края к узкому, формируя рогалик. - Запекание:
Каждый рогалик обмакните в сахар и переложите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой или слегка присыпанный мукой. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте рогалики в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Заключение:
Эти творожные рогалики станут вашим любимым рецептом для семейного чаепития или угощения для гостей. Простота приготовления и невероятный вкус сделают их частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!
Кот Никифор нагло лежит на плите и даже огрызается, когда с ним разговаривает его хозяина