Вишневая выпечка обладает неповторимым вкусом и ароматом благодаря своей легкой кислинке. В нашей семье это одно из любимых угощений, и я хочу поделиться с вами нашим самым удачным рецептом вишневого пирога.
Ингредиенты:
- 200 г сахара
- 2 крупных яйца
- 1.5 ч.л. ванильного сахара
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 200 г жирной сметаны
- 100 г сливочного масла
- 1.5 стакана муки
- 400 г замороженной вишни без косточек
- 2 столовые ложки крахмала
Приготовление:
- Подготовка формы:
- Используйте форму диаметром 24 см или специальную форму для кексов.
- Приготовление теста:
- Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром и яйцами. Взбейте смесь венчиком или миксером до однородности.
- Продолжая взбивать, добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, соль, сметану и муку. Взбейте до получения гладкого теста.
- Подготовка вишни:
- Замороженную вишню не нужно предварительно размораживать. Просто посыпьте её крахмалом и перемешайте.
- Сборка пирога:
- Вылейте большую часть теста в подготовленную форму, оставив немного для верхнего слоя.
- Выложите вишню на тесто. Если вы любите пироги послаще, можете посыпать вишню сахаром.
- Вылейте оставшееся тесто поверх вишни и разровняйте.
- Выпекание:
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут.
Наслаждайтесь приготовлением и вкусом этого восхитительного вишневого пирога!
«Про мужчин и 8 марта» — очень трогательная история из жизни