У этого торта и название необычное, и сам он необычный.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- мука — 2 стакана ( у меня стаканы по 200 г)
- сахар — 2 ст.
- яйца — 2 шт
- какао — 6 ст.л. с горкой
- сода — 1,5 ч.л.
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- молоко — 1 ст.
- раст. масло — 0,5 ст.
- ванильный сахар — 1 пак.
- кипяток — 1 ст.
Для крема: (мой вариант)
- сливки 33% — 500 г
- сыр Маскарпоне — 250 г
- сыр Рикотта — 2 б. по 140 г
- сахарная пудра — 60 г
- желе из вишни — по вкусу
- вишневый сироп — по вкусу
Готовится он так:
- В миску просеиваем ( хорошо) муку, разрыхлитель, соду и какао;
- Взбиваем с ванильным и обычным сахаром яйца так, чтобы не образовывалось крупинок;
- Прибавляем сюда молоко, хорошо размешиваем;
- Прибавляем к смеси те ингредиенты, которые недавно просеяли, снова перемешиваем (можно блендером);
- Ииии! Добавляем стакан кипятка, чтобы тесто стало чуть жидковатым, перемешиваем;
- Выливаем в форму и запекаем минут 50. Духовка разогрета должна быть до 180′ градусов. Проверяем бисквит при помощи палочки из дерева.
- Остужаем и нарезаем коржами. Каждый из них пропитываем обычным сиропом, крем может быть любой. Украшаем тоже по своему желанию. Лучше всего использовать масляный крем, но можно сделать один из слоев с мармеладом — тоже получится вкусно.
Пятнадцать идей для отличного маникюра