Познакомьтесь с ароматным, вкусным и сытным блюдом – запеканкой из картофеля и фарша. А присовокупите к нему салат или овощи в маринаде, получите полноценный ужин.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 700 г;
- яйцо, 1 шт;
- соль;
- масло сливочное, 50 г;
- молоко.
Для приготовления фарша необходимо:
- фарш, 500 г;
- лук, 1 шт;
- соль, паприка, чеснок сухой по 0.5 ч.л;
- мука, 1 ст.л;
- сыр, 100 г;
- молоко, 300 мл.
Как приготовить:
- Картофель отварить с небольшим количеством соли, потом растолочь со сливочным маслом.
- Лук порезать на мелкие квадратики и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Фарш добавляем к луку прямо на сковороду и выпариваем до конца воду.
- Снимаем с огня. Немного остужаем. Добавляем специи, соль, перец, муку, всё вымешиваем.
- Вливаем молоко, ставим снова на огонь и готовим, пока не загустеет, всё снова перемешиваем и снимаем с огня.
- Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем полученное пюре (или тесто?), разравниваем, посыпаем тёртым сыром
- Запекать при 200⁰С полчаса или до состояния «румяная сверху». Если же сыр вдруг начал подгорать, прикрыть форму сверху фольгой и немного убавить нагрев.
Кекс «Серебряный ярлык»