Никогда не бывает слишком много рецептов пирогов. Они дают нам возможность экспериментировать и наслаждаться потрясающими результатами. Сегодня я хочу поделиться рецептом пирога, в котором сочетаются два замечательных ингредиента: кокосовая стружка и клубника.
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка – 100 г
- Сахар – 180 г
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 300 г
- Яйца – 4 шт.
- Подсолнечное масло (без запаха) – 120 мл
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Крахмал – 1 ст. л. (картофельный)
- Замороженная или свежая клубника (можно использовать другие ягоды) – 300 г
- Ванильный сахар – по вкусу
Приготовление:
- Взбивание сахара и яиц: В глубокой миске смешайте обычный сахар и ванильный сахар с яйцами, взбивайте миксером около двух минут.
- Добавление жидких ингредиентов: Влейте в смесь подсолнечное масло, молоко и добавьте кокосовую стружку. Взбивайте ещё минуту.
- Добавление сухих ингредиентов: Просейте муку и добавьте её вместе с разрыхлителем в смесь. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Подготовка формы: Возьмите форму для выпечки размером примерно 20 на 30 см. Если тесто часто прилипает к форме, выстелите её пергаментной бумагой. Заполните форму тестом наполовину.
- Подготовка ягод: Замороженную клубнику посыпьте крахмалом и аккуратно выложите на тесто. Сверху залейте оставшуюся часть теста.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог около 50 минут. Затем выключите духовку и оставьте пирог внутри ещё на 10 минут.
Итог:
Этот пирог с клубникой и кокосовой стружкой получается невероятно ароматным и вкусным. Если хотите, можно покрыть его кремом или глазурью. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Приятного аппетита!
Варенье сухое из яблок. Даже можно брать с собой для перекуса!!!