Быстрый и нежный яблочный пирог на кефире

На 100грамм — 101.89 ккал

Б/Ж/У — 3.87/1.58/18.11

Ингредиенты:

• 1 стакан обезжиренного кефира
• 1 стакан манной крупы
• 2 яйца
• 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
• Стевия по вкусу

Приготовление:

1. Для начала необходимо смешать манку с разрыхлителем и яйцами, добавив кефир. Также нужно добавить подсластитель.
2. Всю массу необходимо тщательно взбить, после чего отправить в холодильник и дать настояться полчаса.
3. Для начинки необходимо взять яблоки, которые предварительно сбрызгиваются лимонным соком и присыпаются корицей.
4. После этого тесто смешивается с яблоками.
5. На выпекание пирога уходит в среднем 40 минут.