Если вы не любите тыкву, значит вы просто еще не пробовали приготовить этот нежнейший, буквально тающий во рту, манник. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат обязательно порадует.
Тыквенный манник с лимонным сиропом прекрасно дополнит уютное семейной чаепитие, а вы обязательно впоследствии еще не раз приготовите это вкуснейшее лакомство и обязательно полюбите тыкву. Порадуйте себя и членов семьи этим осенним блюдом.
Ингредиенты
- 2 ст. мякоти тыквы
- 1,5 ст. сахара
- 1,5 ст. манной крупы
- 1 ст. кефира
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- цедра 1 лимона
- 1 г соли
- ванилин по вкусу
- кокосовая стружка для украшения
Ингредиенты для сиропа
- 0,5 ст. воды
- 1 ст. сахара
- сок 1 лимона
Приготовление:
- Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки, измельчить которые потом можно с помощью терки или блендера.
- К измельченной тыквенной массе добавьте лимонную цедру.
- Смешайте полученную массу с кефиром, манкой, добавьте немного ванилина и щепотку соли. Смешайте все и дайте тесту настояться примерно 2 часа — этого достаточно, чтобы манка набухла.
- Лимонный сок смешайте с водой и сахаром, доведите до кипения.
- Тыквенную смесь выложите на бумагу, смазанную растительным маслом, распределите ее по всей площади противня.
- В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекайте манник в течение 60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Сделайте в готовом пироге немного отверстий с помощью деревянной шпажки, залейте лимонным сиропом и оставьте на пол часа остывать.
- Остывший манник поставьте в холодильние еще на 2 часа.
- Перед подачей на стол украсить манник можно с помощью цукатов или кокосовой стружки.
Приятного аппетита!
Подборка забавных анекдотов