Печенье — идеальное дополнение к чаю или кофе, особенно если оно приготовлено дома. В этом рецепте мы расскажем, как быстро и без лишних затрат сделать нежное, рассыпчатое печенье из простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Оно готовится легко, а результат радует всю семью!
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Рафинированное подсолнечное масло — 80 г
- Кефир — 150 г
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты. В миске соедините яйцо, соль, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте, пока сахар не растворится.
- Добавьте жидкие компоненты. Влейте кефир комнатной температуры и масло, снова перемешайте.
- Приготовьте тесто. Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку в тесто, замешивая мягкую, гладкую и однородную массу.
- Сформируйте печенье. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте из них шарики размером с грецкий орех.
- Подготовьте противень. Застелите его пергаментом. Выложите шарики теста и с помощью края стакана или любого подходящего предмета сделайте на них волнообразный узор.
- Посыпьте сахаром. Легко присыпьте каждую заготовку сахаром для хрустящей корочки.
- Выпекайте. Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Следите за готовностью по своей духовке.
Идеи для украшения:
- Шоколадное покрытие: Растопите шоколад и обмакните в него половину печенья.
- Шоколадная глазурь: Полейте печенье шоколадом для насыщенного вкуса.
- Шоколадная крошка: Обсыпьте печенье измельчёнными вафлями или орехами после покрытия шоколадом.
Подавайте это ароматное, рассыпчатое печенье к чаю на завтрак или полдник. Оно также отлично подойдёт для праздничного стола благодаря возможности оригинального украшения.
Быстрый способ отмыть решетку на плите: не останется ни жира, ни грязи