Квашеная капусту требует особого подхода к своему приготовлению. Она всегда готовится в определённое время, и тогда она хрустит, получается вкусной и долго хранится.
Специалисты советуют квасить капусту в мужские дни, а также в те дни. В которых есть буква р. Что касается воскресенья, то оно не подходит для закваски.
Для приготовления 10 килограмм капусты нужно взять 0,25 кг соли и 50 г сахара. Для того чтобы заквасить капусту нужна температуру от 6 до 20 градусов. При более теплых условиях она будет просто не вкусной.
Для закваски подойдет 19 и 29 ноября. Дополнительными удачными числами являются 18 числа, 25, 27, 28 и 29, 30 ноября. В теплых регионах между закваской можно заниматься посевом. Соблюдая простые правила, можно получить вкусную хрустящую капусту.
Несколько эмоциональных животных, которых вы только встречали