Грибы с куриным мясом в салатах не зря считаются одним из самых удачных сочетаний. Хотим предложить вам такой вот простой и оригинальный салат, способный хорошо подчеркнуть вкус остальных блюд вашего праздничного стола.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- шампиньоны, 400 г;
- сыр швейцарский, 200 г;
- филе куриное, 250 г;
- огурцы свежие, 100 г;
- лук, 120 г;
- укроп, майонез.
Как приготовить:
- Курицу отварить в солёной воде со специями, остудить и порезать на мелкие кусочки.
- Грибы также очистить, мелко порезать, помыть и обжарить на сухой сковороде до испарения воды. После чего влить в них растительное масло и обжарить до румяности, а потом остудить.
- Нарезаем соломкой огурцы.
- Натираем на крупной тёрке сыр.
- Мелко рубим укроп.
Салат формируется прямо в салатнице, хотя можно делать его и порционно. Каждый слой ингредиентов покрывается тонкой майонезной сеточкой.
Порядок слоёв:
- Курица,
- Огурцы,
- Грибы с луком,
- Сыр.
Завершает всё майонезная сеточка и посыпанный сверху укроп. Салат подаётся сразу, без настаивания.
«Баба Шура» из киноленты «Любовь и голуби» – чем сейчас занимается актриса?