Только кипяток и мука: часто готовлю такие слоеные лепешки вместо хлеба

Рецепт бюджетных лепешек вместо хлеба

Лепешки вместо хлеба — отличная альтернатива для тех, кто ценит экономию времени и продуктов. С их помощью можно приготовить вкусные закуски как соленого, так и сладкого вкуса. Вот как приготовить их:

Ингредиенты:

• 500 мл кипятка
• 1 столовая ложка сахара
• Щепотка соли
• 700 гр муки
• Немного сливочного масла

Инструкции:

1. В большой миске смешайте сахар, соль и муку.
2. Постепенно добавляйте кипяток в смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Тесто должно быть мягким и липким. Добавляйте муку по мере необходимости, чтобы достичь нужной консистенции.
4. Переложите тесто на стол и замесите его окончательно. Дайте ему отдохнуть под пленкой около 20 минут.
5. Разделите тесто на 8 равных частей. Пока работаете с одной частью, прикройте остальные полотенцем, чтобы не высохли.
6. Раскатайте каждый кусок теста максимально тонко. Смажьте его слегка растопленным сливочным маслом.
7. Сложите тесто вдвое, снова смажьте маслом и снова сложите противоположные края друг на друга.
8. Повторите этот процесс с остальными кусками теста.
9. Раскатайте каждый кусок теста так, чтобы он увеличился в два раза и стал тонким квадратом.
10. Обжарьте лепешки на сухой сковороде под крышкой по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.
11. Готовые лепешки смажьте маслом перед подачей.

Приятного аппетита!