Этот рецепт кексов мне неоднократно приходил на помощь, особенно когда требовалось быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Одним из его преимуществ является то, что кексы всегда получаются легкими и не превращаются в твердый комок.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 ст.л. сметаны (жирность выше 20%);
- 200 гр мягкого творога (жирность 5% и выше);
- 40 гр сливочного масла;
- По стакану муки и сахара;
- Пара яиц;
- Щепотка соли и 1/2 ч.л. соды.
Процесс приготовления крайне прост:
Этот рецепт легко освоит даже ребенок при присмотре родителей.
- Просто смешайте все ингредиенты из списка и взбейте их миксером в течение трех минут.
- При необходимости смажьте формочки маслом (если они не силиконовые), затем наполните их тестом до половины. Выпекайте приблизительно 25-30 минут при температуре 180 градусов в духовке.
- По желанию, вы можете добавить в тесто изюм, сухофрукты или кусочки шоколада после взбивания. Также, украсьте их глазурью или посыпьте сахарной пудрой.
Приготовьте с удовольствием!
Александрийское тесто для куличей — шикарнейший рецепт