Один из самых нежных и вкусных тортов. «Молочная девочка»

Один из самых нежных и вкусных тортов.

Для приготовления теста  вам потребуются такие ингредиенты:

• — сгущенное молоко, 500 г;
• — мука, 200 г;
• — масло сливочное, 80 г;
• — яйца, 3 шт;
• — разрыхлитель, 2 ч.л;
• — соль щепотка.

Для приготовления крема возьмите:

• — сливки жирные, 500 мл;
• — творожный сыр, 100 г;
• — сгущенное молоко, 200 г.

Процесс приготовления

1. Растапливаем сливочное масло и соединяем его с яйцами и сгущенкой, взбиваем до однородности.
2. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем.
3. Всыпаем муку в массу и взбиваем до однородности.
4. Накрываем тесто и оставляем на 30 минут на столе.
5. Выкладываем тесто ложкой на пергамент, распределяем в виде круга или прямоугольника (какой формы торт вы будете делать).
6. На пергаменте переносим на противень и выпекаем при 180 градусах в течение 5 – 6 минут все коржи.
7. Один корж оставьте для посыпки – измельчите блендером.
8. Для крема соединяем все ингредиенты и хорошо взбиваем массу до пышности.
9. Формируем торт, смазывая все коржи кремом и украшаем крошкой, можно тертым шоколадом по вашему вкусу.

Источник