🧅 Почему лук начинает гнить после уборки: частые ошибки дачников

Многие начинающие огородники уверены, что собранный лук можно сразу отправить на хранение — и он спокойно долежит до весны. Но, к сожалению, даже здоровые и крепкие головки могут начать портиться буквально через несколько недель.

Почему так происходит и как избежать гнили после сбора урожая? Разбираем самые распространённые ошибки.

❗ Ошибка №1: слишком ранняя уборка

Если лук вырван до полного созревания, он будет плохо храниться.
📌 Как понять, что лук готов к уборке:

  • перья полностью полегли на землю,
  • ботва начала подсыхать и желтеть у основания.
    Если вы торопитесь с выкапыванием, луковица может не дозреть, и внутри начнётся процесс гниения.

❗ Ошибка №2: обрезка пера сразу после сбора

После выкапывания нельзя сразу срезать ботву!
Луку нужно дать время, чтобы перо высохло естественным образом. Только после этого можно аккуратно обрезать сухие остатки.

💡 Почему это важно? Зелёное перо продолжает питать луковицу, а его резкая обрезка может спровоцировать загнивание в месте среза.

❗ Ошибка №3: плохая сушка

Одна из самых частых причин порчи — недостаточная просушка. Лук обязательно должен высохнуть полностью!

📌 Как сушить правильно:

  • разложите урожай в один слой на решётке, под навесом или в сухом, проветриваемом помещении;
  • не сушите в сыром подвале или в помещении без циркуляции воздуха;
  • процесс занимает 10–14 дней в зависимости от погоды.

После сушки верхняя шелуха становится сухой и хрустящей, а шейка — тонкой и плотной.

✅ Как хранить правильно:

  • Храните лук в сетках, плетёных корзинах, ящиках с вентиляцией.
  • Температура — от +2 до +6 °C, в тёмном и сухом месте.
  • Не складывайте лук в полиэтиленовые пакеты — это прямой путь к загниванию.

💡 Дополнительный совет:

Периодически перебирайте лук в хранилище. Даже при идеальных условиях может завестись одна испорченная головка — и она быстро заразит соседние.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете сохранить свой урожай до весны без потерь.
Хорошо высушенный и правильно хранящийся лук — это залог вкусных и полезных блюд всю зиму! 🧅✨

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

🧅 Почему лук начинает гнить после уборки: частые ошибки дачников