Существуют сотни видов тортов, и муссовый – один из самых вкусных его видов. Он легкий, нежный, в меру сладкий и очень сочный. Именно такой торт предлагаем вам попробовать приготовить. Ягодный муссовый торт порадует всю вашу семью, сделает семейные чаепития неповторимыми.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Смородиновый слой:
- Смородина — 200 гр. Вода — 50 мл. Сахар — 65 гр. Желатин — 5 гр.+ 30 мл. хол. Воды.
Смородиново-шоколадный слой:
- Смородина — 100 гр. Вода — 15 мл. Сахар 15 гр. Сливки 33 % — 50 мл. Шоколад белый — 70 гр. Желатин — 4 гр.+ 24 мл. хол. Воды.
Мусс:
- Сливки 33% — 150 мл. Шоколад — 250 гр. Желатин — 14 гр.+ 65 мл. хол. воды Сливки 33% — 210 мл. Сливочный сыр — 200 гр.
Велюр:
- 60 гр какао-масла и 120 гр белого шоколада.
Подробности приготовления вам расскажут в этом видео.
Только в 50 лет я поняла, какую функцию выполняет нижний маленький ящик в духовке. Делюсь с вами