А вы пробовали кабачки со сливочным вкусом? Вот вам мой фирменный секрет.

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт кабачков. В сезон я готовлю их только таким способом, и он стал нашим фирменным и любимым в семье. Такие кабачки не стыдно подать к праздничному столу, да и просто на ужин. Скорее записывайте рецепт и готовьте угощение.

Итак, для приготовления нам понадобится:

  • Молоденькие кабачки среднего размера — 2 шт.
  • Шампиньоны — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сливки 10 — 200 мл
  • Сыр — 100 г
  • Соль, чёрный перец — по вкусу
  • Подсолнечное масло (без запаха) — 1 ст. ложка

Приступаем:

  1. шампиньоны нарезать пластинками, а лук – кубиками;
  2. обжарить на сильно разогретой сковороде на подсолнечном масле лук, пока он не станет прозрачной;
  3. к луку добавить грибы и продолжать жарить на сильном огне, пока они не станут золотистыми;
  4. грибы посолить, добавить молотый перец и сливки, протушить несколько минут, чтобы они загустели;
  5. параллельно нужно подготовить кабачки – нарезать кружочками толщиной 3 см, осторожно вынуть мякоть и сделать стаканчики;
  6. мякоть нужно вынимать аккуратно, донышко должно остаться целым;
  7. кабачки необходимо поставить в форму и запекать четверть часа при температуре 180 градусов;
  8. достать стаканчики, заполнить грибами, присыпать сыром и запекать еще 15 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

А вы пробовали кабачки со сливочным вкусом? Вот вам мой фирменный секрет.