Cлоеные тарталетки с творогом и ягодами

Cлоеные тарталетки с творогом и ягодами

Ингредиенты:

• 200 г творога средней жирности
• 1 упаковка (500 г) слоеного теста
• 4 столовых ложки сахара
• пакетик ванильного сахара
• 1 яйцо
• ягоды (свежие или замороженные, например, смородина, малина, черника)

Приготовление:

1. Разложить размороженное тесто на припыленном мукой столе и слегка раскатать.
2. Чашкой или стаканом вырезать заготовки тарталеток.
3. Противень застелите бумагой для выпечки и уложите заготовки на расстоянии 2 см друг от друга.
4. Творог взбить с 3 столовыми ложками сахара, добавить ванильный сахар.
5. Надавить на кружочки выемкой меньшего диаметра (аккуратно, чтобы только сделать очертание меньшего круга) и выложить взбитый творог и ягоды, не выходя за пределы внутреннего круга.
6. Взбить яйцо, добавить 1 столовую ложку воды, взбить и смазать края изделий и посыпать оставшимся сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 С около 15—20 минут до зарумянивания.

Источник