Дети съедают по 5 штук за раз! На здоровье!
Ингредиенты:
- — Куриное филе — 500 г
- — Яйцо — 1 шт.
- — Масло сливочное — 50 г
- — Молоко — 100 мл
- — Соль — по вкусу
- — Перец черный молотый — 2 щепотки
- — Паприка молотая — 0,5 ч. л.
- — Кориандр — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.
Подавайте горячими с любимыми соусами. При этом никаких красителей, ароматизаторов и консервантов! Сплошная польза!
Приятного аппетита!
Стих «Потом меня любить не надо»