Король Новогоднего стола! Салат с оригинальным и красивым оформлением

Салат с куриным мясом, свежим огурцом, сушеными абрикосами и орехами.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — куриная грудка отварная, 250 г;
• — картофель отварной, 5 шт;
• — яйца, 4 шт;
• — огурец свежий, 4 шт;
• — орехи грецкие измельченные, 50 г;
• — сухой абрикос или чернослив, 50 г;
• — майонез;
• — кинза;
• — горошек консервированный, гранат и сыр для декора.

Процесс приготовления

Форму нужно брать прямоугольную, побольше, чтобы потом можно было скрутить салат в рулет.

Форму застилаем пленкой и выкладываем первый слой – тертый картофель, хорошо утрамбовываем и делаем сеточку из майонеза.

• Второй слой – кусочки отварного мяса, приминаем и сеточка из майонеза.
• Третий слой – тертые яйца, сеточка из майонеза.
• Четвертый слой – измельченные орехи и кусочки абрикоса или чернослива, сеточка из майонеза.
• Пятый слой – тертый на крупной терке огурец и сеточка из майонеза.

Сворачиваем в рулет и обматываем пленкой. Отправляем в холодильник на пару часов.

Освобождаем от пленки и смазываем майонезом, выкладываем полосками горошек, зерна граната, рубленую зелень и тертый твердый сыр.

Источник