Этот рецепт нежного и воздушного пирога-суфле поразит вас своей легкостью приготовления и изысканным мягким вкусом. 😋 При этом он готовится из самых обычных и доступных ингредиентов, без муки и желатина! 😋
✅Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1,5 стакана йогурта (350 г)
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- сахарная пудра
✅Приготовление:
- Разделите яйца комнатной температуры на белки и желтки. В желтки добавьте сахар и взбейте венчиком до растворения кристаллов и побеления массы. После добавьте разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешайте. Постепенно влейте весь йогурт и хорошо перемешайте.
- Взбейте белки до образования плотной пены в течение 15 минут.
- Осторожно соедините белки с желтковой массой, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушную текстуру.
- Выстелите противень бумагой для выпечки. Влейте тесто и поставьте в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.
- После выпечки аккуратно удалите бумагу, посыпьте пирог сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к чаю.
Приятного аппетита! ❤️
Смех да и только: собака и кот вместе воруют сосиски со стола