Нежный и пышный пирог-суфле впечатляет простотой приготовления и невероятным мягким вкусом. 😋

Этот рецепт нежного и воздушного пирога-суфле поразит вас своей легкостью приготовления и изысканным мягким вкусом. 😋 При этом он готовится из самых обычных и доступных ингредиентов, без муки и желатина! 😋

✅Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1,5 стакана йогурта (350 г)
• 3 столовые ложки сахара
• 3 столовые ложки крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сахарная пудра

✅Приготовление:

• Разделите яйца комнатной температуры на белки и желтки. В желтки добавьте сахар и взбейте венчиком до растворения кристаллов и побеления массы. После добавьте разрыхлитель и крахмал, еще раз перемешайте. Постепенно влейте весь йогурт и хорошо перемешайте.
• Взбейте белки до образования плотной пены в течение 15 минут.
• Осторожно соедините белки с желтковой массой, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушную текстуру.
• Выстелите противень бумагой для выпечки. Влейте тесто и поставьте в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут.
• После выпечки аккуратно удалите бумагу, посыпьте пирог сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к чаю.

Приятного аппетита! ❤️