Торт «Клубничная горка» с йогуртовым муссом. Всего 145 ккал в 100 граммах

Как часто нам, женщинам, приходится отказываться от вкусностей для блага фигуры! Однако это несправедливо – нужно же радовать себя иногда. Тем более, сделать это можно вполне без вреда. Если попробуете приготовить такой нежный легкий десерт, сможете без угрызений совести насладиться его вкусом, ведь в 100 граммах такого муссового тортика всего 145 ккал.

Подготовьте следующие ингредиенты:

Бисквит

Яйца — 3 штуки (150 г без скорлупы) Сахар — 70 г Ванильный сахар — 10 г Мука — 70 г Соль — щепотка

Йогуртовый мусс

Йогурт греческий 8-10 % — 400 г Сливки 33-36% — 300 г Желатин — 10 г Вода — 70 г Ванильный сахар — 10 г

Клубника для пюре — 300 г Сахар — 100 г Клубника для прослойки в мусс — 250 — 300 г Клубника для украшения миски — 350 — 400 г.

Пропорции указаны для формы 27×36 см. Смотрите способ приготовления в этом видео.

Источник