Новогодний салат «Шишки» — очень вкусный

Этот салат действительно идеально подходит для праздничного новогоднего стола! Обычно в нем используется миндаль, но я приготовила аналогичный салат, заменив его хлопьями из кукурузы без добавления сахара. Результат получился очень красивым, нежным и вкусным блюдом.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г филе курицы;
• Три картошки;
• Два маринованных огурца;
• Три куриных яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 150 г майонеза или сметаны;
• Кукурузные хлопья для украшения;
• Соль по вкусу.

Приготовление салата:

1. Отварите картошку, яйца и курицу в соленой воде по отдельности. Можно заменить отварное куриное филе копченой грудкой.
2. После остывания картошки очистите ее и тертe на мелкой терке. Посолите немного и перемешайте с двумя ложками майонеза. Разложите массу из картошки на большом плоском блюде, чтобы она приобрела форму шишки.
3. Филе нарежьте мелкими кусочками и смешайте с майонезом. Выложите его поверх массы из картошки.
4. На филе распределите мелко нарезанные маринованные огурцы и промажьте небольшим количеством майонеза.
5. Яйца натрите на средней терке, перемешайте с ложкой майонеза и положите на огурцы.
6. Сыр протрите и смешайте с двумя ложками майонеза. Покройте всю поверхность салата так, чтобы не было видно слоев.
7. Украсьте салат кукурузными хлопьями, придав ему форму шишки. Вместо этого можно использовать розмарин или укроп для «еловых веток», а также настоящие веточки ели для оформления.

Приятного аппетита!