«Царская шуба»: новогодний салат, способный удивить ваших гостей

Сытный рыбный салатик из красной рыбы и креветок.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• слабосоленая красная рыба, 200 г;
• крабовые палочки, 200 г;
• креветки отварные, 150 г;
• картофель отварной, 2 шт;
• яйца вареные, 3 шт;
• морковь отварная, 1 шт;
• лук зеленый, соль, перец и майонез по вкусу.

Процесс приготовления

1. Для салата нам понадобится соленая красная рыба. Нарежьте ее кубиками.
2. Крабовые палочки и креветки нарежьте мелкими кусочками.
3. Лук очистите и мелко нарубите. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности.
4. Для формирования салата понадобится разъемная форма. Ее необходимо застелить пищевой пленкой.
5. Салат нужно делать слоями. Каждой слой слегка трамбуйте и делайте сеточку из майонеза.
6. Первым слоем укладывайте картофель, далее – красную рыбку и лук.
7. Третьим слоем уложите желтки, пропущенные через крупную терку, четвертым – крабовые палочки.
8. Пятым слоем уложите тертую морковку и креветки, сверху присыпьте салат тертым белком. Посолите по вкусу.
9. Аккуратно снимите форму и пленку. Украсьте салат креветками и красной икрой.