Если вы ищете простой и вкусный рецепт домашнего торта, то этот вариант идеально вам подойдет! «Алиса» – это шоколадный десерт с нежным сметанным кремом и аппетитной глазурью. Готовится он легко, а результат всегда радует – влажные коржи, воздушный крем и насыщенный вкус какао.
Такой торт станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию или праздничному столу. А главное – он очень простой в приготовлении, и справиться с ним сможет даже начинающий кулинар!
🛒 Ингредиенты
📌 Для коржей:
✔ 1 стакан молока
✔ 1,5 стакана сахара
✔ 2 яйца
✔ 2,5 стакана муки
✔ 3 ст. ложки какао
✔ 1 ч. ложка соды (гашеной уксусом или лимонным соком)
📌 Для крема:
✔ 0,5 л сметаны
✔ 1 стакан сахара
📌 Для глазури:
✔ 2 ст. ложки сметаны
✔ 2 ч. ложки какао
✔ 3 ст. ложки сахара
✔ 50 г сливочного масла
👩🍳 Пошаговое приготовление торта
1️⃣ Готовим тесто и выпекаем коржи
🥣 В глубокой миске смешайте молоко, сахар, яйца, какао, гашеную соду и муку.
🥄 Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
🍰 Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
🔥 Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C примерно 30-40 минут.
⏳ Готовый корж оставьте остывать, затем разрежьте его вдоль на 3 части.
2️⃣ Готовим крем
🥄 В миске смешайте сметану с сахаром.
⚡ Взбейте миксером или венчиком до легкой воздушной консистенции.
3️⃣ Собираем торт
🍪 Остывшие коржи равномерно промажьте сметанным кремом.
🍰 Сложите коржи друг на друга, слегка прижимая.
4️⃣ Готовим шоколадную глазурь
🥄 В небольшой кастрюле смешайте сметану, сахар, какао и сливочное масло.
🔥 Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока глазурь не станет гладкой и блестящей.
5️⃣ Финальный штрих
✨ Полейте торт теплой глазурью.
❄ Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
🍽 Нарежьте кусочками и подавайте с чаем или кофе!
💡 Полезные советы для идеального результата
✔ Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте щепотку соли в тесто.
✔ Чтобы торт был еще сочнее, можно слегка пропитать коржи подслащенным молоком или кофе перед нанесением крема.
✔ Глазурь лучше наносить теплой, так она равномерно покроет поверхность.
✔ Для украшения можно посыпать торт измельченными орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
🌟 Почему стоит попробовать этот рецепт?
✔ Простой в приготовлении – никаких сложных техник!
✔ Нежный, влажный и шоколадный – коржи идеально пропитываются кремом.
✔ Доступные ингредиенты – все легко найти в магазине.
✔ Отличный выбор для праздника или уютного чаепития.
🍰 Приготовьте торт «Алиса» уже сегодня – и вы влюбитесь в его вкус! 💖