Вкуснейшее печенье на сметане. Мягкое и очень вкусное

Это рецепт невероятно вкусного печенья, которое можно приготовить из самых обычных продуктов. Вот как приготовить его:

Ингредиенты:

• 320 г муки;
• 100 г сметаны;
• 100 г сливочного масла;
• 2 ст. ложки сахара;
• 2 яйца;
• Цедра лимона или ванилин;
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, щепоткой соли и ароматом — цедрой лимона или ванилином.
2. Нарежьте холодное сливочное масло на небольшие кусочки или натрите его на крупной терке.
3. Добавьте нарезанное масло в муку и тщательно перетрите массу, чтобы получилась крошка.
4. Добавьте одно яйцо и сметану в крошку, затем хорошо замешайте тесто.
5. Посыпьте стол тонким слоем муки и раскатайте тесто в небольшой пласт. Смажьте его взбитым вилкой яйцом и посыпьте сахаром.
6. Используя формочки, вырежьте печенье из теста. Если нет формочек, можно нарезать печенье квадратиками.
7. Выкладывайте вырезанные заготовки на противень, предварительно покрытый пергаментом.
8. Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение примерно 25 минут.

Получается ароматное, хрустящее и нежное печенье, которое прекрасно подойдет для чаепития или в качестве десерта к кофе.