Хочешь узнать, как сделать мандариновое мороженое с кислинкой? Заходи к нам и потрать немного своего времени для приготовления для всей семьи прохладного лакомства.
Ингредиенты:
- 8 мандаринов (250 г)
- 400 г сметаны с жирностью 20 %
- 1 банка сгущенного молока
Как готовится
- Возьми сладкий сорт мандаринов, выбрав сорт без косточек, измельчи их дольки в блендере
- Протри пюре через частое сито. Чтобы отсеять кусочки кожицы.
- Основа готова. Теперь смешай сметану, сгущёнку и эту основу, помести смесь в контейнеры и помести их в морозилку.
- Каждый час доставай и перемешивай, можно опять же блендером, по 30 секунд.
- Когда увидишь, что масса стала густой, со множеством микрокристаллов льда, перемешай в последний раз, разложи в контейнеры подходящей формы (узкие и высокие) и воткни в каждый палочку-держатель. Контейнеры поставь по возможности вертикально и оставь их в морозилке на 4 часа.
- Потом, чтобы готовое мороженое легко извлеклось из контейнера-формы, погрузи её не полностью на 5-6 секунд в кипяток.
К мороженому можно подать мандариновый сироп, который делается так: сок из нескольких мандаринов проваривается с 2 ч. л. сахара, остужается и подаётся вместе с мороженым
Несколько обувных хитростей, которые ощутимо облегчат вашу жизнь